Siliranje je tehnolo\u0161ki postupak konzervisanja visokovla\u017enih biljaka namenjenih prvenstveno za ishranu doma\u0107ih \u017eivotinja. Konzervisanje hraniva se vr\u0161i pomo\u0107u kiselina koje se dobijaju radom bakterija pri mle\u010dno-kiselinskoj fermentaciji. Kao rezultat \u010ditavog procesa dobija se sila\u017ea koja se koristi u ishrani \u017eivotinja na farmama tokom cele godine. Osnovni cilj siliranja biljaka je o\u010duvanje njihove hranljive vrednosti tokom fermentacije i skladi\u0161tenja \u0161to pribli\u017enije hranljivoj vrednosti koju su imale pre konzervisanja. Siliranje pru\u017ea niz pogodnosti farmerima. Po sastavu sila\u017ea je bli\u017ea zelenoj hrani nego seno, kako po svarljivosti, tako i po sadr\u017eaju suve materije, vitamina i proteina, uz manji gubitak hranljivih materija prilikom primenjene tehnologije. Glavni problemi dobrog siliranja su postizanje manje pH vrednosti i brzo uklanjanje vazduha iz silo mase na bezbedan na\u010din.<\/p>\n\n\n\n
Cilj pronalaska Stabilizator sila\u017ee je da re\u0161i oba problema, pru\u017eaju\u0107i siguran i efikasan na\u010din o\u010duvanja sila\u017ee i stvara sigurno okru\u017eenje za razvoj bakterija mle\u010dne kiseline jer za svega 2h stvara sigurnu anaerobnu sredinu \u0161to je 50 puta br\u017ee od tradicionalnih tehnika. Zasniva se na bioremedijaciji, jer koristi bakterije mle\u010dne kiseline koji su ve\u0107 prisutne na biljkama, bez dodavanja inokulanata. Stabilizator sila\u017ee deluje na nekoliko na\u010dina: smanjuje razgradnju proteina u sila\u017ei, protektira sadr\u017eaj suve materije u silo masi, pobolj\u0161ava aerobnu stabilnost zbog manje pH vrednosti i ve\u0107eg sadr\u017eaja mle\u010dne i sir\u0107etne kiseline. Hranljiva vrednost sila\u017ee je o\u010duvana i kao takva komponenta u ishrani grla na farmama za proizvodnju mleka i mesa omogu\u0107ava ve\u0107u proizvodnju. Navedeni efekti su potvr\u0111eni u praksi na farmama gde je siliranje sa Stabilizatorima sila\u017ee primenjeno. Ukus i aroma sila\u017ee oduvek su prepoznati kao va\u017eni u odre\u0111ivanju organolepti\u010dkog kvaliteta sila\u017ee; miris i boja ukazuju na kvalitet toka fermentacije sila\u017ee. Biljna masa koja je tretirana ovim proizvodom ima lepu aromu, zelenu boju i prijatan miris tokom skladi\u0161tenja, \u0161to je dovelo do pove\u0107anog dobrovoljnog konzumiranja hrane kod \u017eivotinja hranjenih takvim sila\u017eama na farmama. Inovacija je zdravstveno bezbedna za ljude i \u017eivotinje, kao i za \u017eivotnu sredinu. Stabilizator sila\u017ee sadr\u017ei sme\u0161u aditiva koja je odobrena u EU od EFSA.<\/p>\n\n\n\n
Re\u0161enje je implementirano u kompanijama: Napredak, Delta Agrar, Kamendind.o.o, PIK Be\u010dej, Farmland Bela Reka, \u201eUracyl\u201c Palencia \u0160panija i mnogim farmama muznih krava, tovne junadi, ovaca i koza u Srbiji.<\/p>","protected":false},"featured_media":8430,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"slim_seo":{"title":"Stabilizator sila\u017ee - NIT","description":"Siliranje je tehnolo\u0161ki postupak konzervisanja visokovla\u017enih biljaka namenjenih prvenstveno za ishranu doma\u0107ih \u017eivotinja. Konzervisanje hraniva se vr\u0161i pomo\u0107u k"}},"oblast_tax":[206,226],"tehnologija_tax":[242],"class_list":["post-8414","inovacija","type-inovacija","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","oblast_tax-poljoprivreda","oblast_tax-stocarstvo","tehnologija_tax-biotehnologija"],"blocksy_meta":"","acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nit.ac.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/inovacija\/8414","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nit.ac.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/inovacija"}],"about":[{"href":"https:\/\/nit.ac.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/inovacija"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/nit.ac.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/inovacija\/8414\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13162,"href":"https:\/\/nit.ac.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/inovacija\/8414\/revisions\/13162"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nit.ac.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8430"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nit.ac.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8414"}],"wp:term":[{"taxonomy":"oblast_tax","embeddable":true,"href":"https:\/\/nit.ac.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/oblast_tax?post=8414"},{"taxonomy":"tehnologija_tax","embeddable":true,"href":"https:\/\/nit.ac.rs\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tehnologija_tax?post=8414"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}